Edição de natal do Circuito Gastronômico de Favelas começa dia 8

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Nos dias 08 e 22 de dezembro, o Circuito Gastronômico de Favelas – Edição especial de Natal chega em sua oitava edição reunindo culinária e cultura popular em Belo Horizonte.

O evento acontece no dia 08 de dezembro, na Rua da Passagem, no bairro Serra, e no dia 22 de dezembro ocupará, pela primeira vez, o Viaduto de Santa Tereza, um dos pontos mais tradicionais e simbólicos da cidade, em homenagem aos seus 95 anos.

Ao longo dos dois dias, 10 cozinheiros de diferentes comunidades periféricas da capital mineira irão apresentar suas receitas que refletem a diversidade, autenticidade e a riqueza das tradições gastronômicas das favelas.

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O Circuito Gastronômico vai contar com uma programação cultural para toda família, com diversas atrações artísticas e área kids. A entrada é gratuita e o evento estará aberto ao público das 11h às 19h.

Todas as receitas serão vendidas diretamente pelos chefs participantes, que receberam capacitação sobre gestão de negócios e técnicas de preparo de alimentos. “Além de proporcionar uma plataforma para que os cozinheiros possam mostrar seu talento, o projeto é uma verdadeira celebração da cultura periférica de Belo Horizonte, uma oportunidade de promover o empreendedorismo e fortalecer a identidade das comunidades por meio da culinária. Neste ano, o evento ocupará o Viaduto de Santa Tereza pela primeira vez, no ano de celebração dos seus 95 anos, conectando ainda mais a gastronomia periférica com o público da capital. Este marco representa a identidade do local com o projeto, que a cada edição ganha novos espaços”, explica Danusa Carvalho, idealizadora do evento.

O evento também é um espaço de capacitação contínua para os chefs, com palestras, aulas práticas e a convivência. A cada edição, o projeto contribui para a profissionalização e promoção desses chefs, oferecendo a orientação necessária individual para que possam iniciar e expandir seus próprios negócios a cada edição. O apoio vai além da formação culinária, com consultorias sobre como criar uma marca, atrair público e explorar novos canais de venda.

Depois das festas de fim de ano, será realizada a primeira edição de 2025, entre janeiro e fevereiro, abrindo o calendário do ano com a edição especial de Verão. E, em maio, pretende-se lançar a Casa da Gastronomia Social, através da Associação, fundada pelos cozinheiros em 2021, a ABC Favelas, um espaço para que eles possam receber capacitações, abrir vagas para novos cozinheiros, oferecer refeições a preços populares e produzir serviços de catering para eventos como coffee breaks e recepções, além de produtos congelados, proporcionando mais estabilidade e geração de renda.

Nas duas edições, dias 8 e dia 22 de dezembro, chefs de 09 comunidades de Belo Horizonte, apresentarão pratos típicos, alguns deles são receitas de família e têm sido transmitidas por gerações. Entre as cozinheiras que estarão presentes no evento, estão Lia, da comunidade Barragem Santa Lúcia, com seu prato Língua Recheada com Chips de Batata Doce; Dona Dirce, do Alto Vera Cruz, que trará a tradicional Feijoada Senzala; Marlene, do Taquaril, com o prato Embolado Berrante; Izaías, da Vila Maçola, com seu Peixe Frito; Lora, do Barreiro, que preparará Panceta Crocante; Diones, da Cidade Industrial, com o Pastel Trem de Minas; Wanusa, do Morro do Papagaio, que trará o prato Agromerado; Alexandra, da Vila Nossa Senhora Aparecida, com o Delírio de Limão; Luana, do Morro das Pedras, com sua Delícia da Lua; e Bimbal, da Pedreira Padre Lopes, com a Paella Mineira. Cada um desses cozinheiros representa uma comunidade e traz à tona a riqueza e os sabores autênticos da culinária periférica de Belo Horizonte.

Além da gastronomia, o evento conta com uma programação cultural vibrante. No dia 08 de dezembro, as atividades começam às 11h, com a Área Kids para as crianças, e o DJ Zubreu assume as pick-ups, com um set de hip-hop e música eletrônica. Já no dia 22 de dezembro, a programação cultural começa novamente às 11h, com atividades infantis, e segue com a participação de grafiteiros e a pista de skate a partir do meio-dia. Às 13h, o público poderá curtir um show de Samba da Meia Noite. O evento terá ainda o Duelo de MCs, às 15h30, e o Fabinho do Terreiro convida Batateria, às 17h, e o evento encerra com o encontro das Escolas de Samba de Belo Horizonte, incluindo Batuqueiros, Mocidade Verde Rosa, – Mestre João Batista, Canto da Alvorada – Mestre Linguinha, Escola de Samba Cidade Jardim – Mestre Rei e Unidos do Guarani – Mestre Cassiano. O cortejo contará com as presenças do Rei Momo e da Rainha Momo. Além de apresentações do DJ Thiagão, durante todo o evento.

Serviço

Circuito Gastronômico de Favelas

GRATUITO

08 e 22 de dezembro

De 11h às 20h

Locais

08/12 – Rua da passagem, Serra

22/12 – Viaduto de Santa Tereza

ATRAÇÕES – 08/12

11h – Atrações infantis

DJ: Zubreu

ATRAÇÕES – 22/12

11h – Atrações Infantis

a partir das 12h – Grafiteiros, pista de skate,

13h – Samba da Meia Noite

15h30 – Duelo de MC´s

17h – Fabinho do Terreiro convida Batateria

19h – Cortejo com as baterias das Escolas de Samba de BH com: Batuqueiros, Mocidade Verde Rosa, – Mestre João Batista, Canto da Alvorada – Mestre Linguinha, Escola de Samba Cidade Jardim – Mestre Rei e Unidos do Guarani – Mestre Cassiano. O cortejo contará com as presenças do Rei Momo e da Rainha Momo. E cortejo com as presenças do Rei Momo e da Rainha Momo.

DJ – Thiagão durante todo o dia

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