Agricultura familiar leva merenda às escolas de Nova Lima

A Prefeitura de Nova Lima implementou um programa de merenda escolar de qualidade, que utiliza alimentos frescos, selecionados e sem agrotóxicos, adquiridos diretamente de pequenos agricultores da região.

Essa iniciativa é fruto da parceria entre a Prefeitura e a EMATER-MG, que fornece orientação e insumos às famílias da Agricultura Familiar para garantir a produção de verduras, frutas e legumes destinados às escolas municipais.

A parceria com a EMATER-MG permite que os agricultores recebam suporte técnico e insumos necessários para produzir alimentos de alta qualidade.

Esses alimentos são então distribuídos a 32 unidades escolares em Nova Lima, garantindo que os alunos recebam refeições ricas em nutrientes.

A qualidade do cardápio é assegurada por nutricionistas que planejam cuidadosamente o uso dos alimentos para atender às necessidades nutricionais dos estudantes.

Nova Lima integra o programa SchoolFood4Change (SF4C) do ICLEI, um projeto financiado pela União Europeia que busca redefinir a alimentação escolar, promovendo práticas saudáveis e sustentáveis.

No município, os agricultores seguem a filosofia da agricultura sintrópica, um método regenerativo que aumenta a biodiversidade e otimiza os ecossistemas naturais.

Esse enfoque sustentável não apenas melhora a qualidade dos alimentos, mas também educa os alunos sobre práticas agrícolas ecológicas.

Além da alimentação, o programa oferece oportunidades educacionais aos alunos. No projeto “Prove e Aprove”, os estudantes atuam como jurados em uma experiência gastronômica, onde provam pratos candidatos ao cardápio escolar, recebem orientação de chefs e visitam propriedades rurais para aprender sobre a origem dos alimentos.

Essa iniciativa está alinhada com o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que incentiva testes de aceitabilidade para introdução de novos ingredientes.

A iniciativa de Nova Lima está em conformidade com a Lei nº 11.947 de 2009, que exige que 30% dos recursos do PNAE sejam investidos na compra direta de produtos da agricultura familiar. Esse investimento estimula o desenvolvimento econômico sustentável da comunidade agrícola local.

Para participar do programa, os produtores devem ter a Declaração de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar.

O cronograma de merenda escolar, elaborado pela Secretaria Municipal de Educação, considera a faixa etária e as necessidades dos estudantes, oferecendo opções saudáveis e orgânicas.

A iniciativa não apenas melhora a qualidade da alimentação escolar, mas também promove a sustentabilidade e o desenvolvimento econômico local.

O programa de merenda escolar de Nova Lima é um modelo de como investir na base da educação e saúde pode transformar o futuro.

Ao garantir alimentos saudáveis e frescos para os alunos e integrar práticas sustentáveis na produção, o município promove o bem-estar e a educação ambiental, beneficiando toda a comunidade escolar.