Morango do amor” pode ser vilão da saúde bucal, alerta CFO

por Aida Matos | publicado em 04/08/2025

A sensação doce que conquistou as redes sociais nos últimos meses — o chamado “morango do amor”, bombom coberto com calda caramelizada — pode esconder um risco real à saúde bucal.

O Conselho Federal de Odontologia (CFO) divulgou um alerta: alimentos duros e pegajosos, como essa sobremesa viral, podem quebrar dentes, soltar próteses e danificar aparelhos ortodônticos.

Embora o doce tenha ganhado popularidade com tutoriais, celebridades e influenciadores mostrando como fazer ou saborear a receita, vídeos de internautas relatando acidentes dentários também viralizaram — desde fraturas em dentes naturais ou facetas de porcelana até a completa remoção acidental de contenções ortodônticas, próteses móveis e outros dispositivos.

“Além de grudar nos dentes, o caramelo forma uma crosta dura que pode provocar fraturas ou trincas ao ser mordido”, explica o CFO, que recomenda cautela e orientação profissional em caso de qualquer incidente.

Como consumir com mais segurança

A recomendação mais segura, segundo os especialistas, é partir a casquinha com uma faca e consumir em pequenos pedaços, evitando morder diretamente a camada endurecida de açúcar.

Também é importante dar preferência às partes onde o caramelo esteja mais fino.

Durante a mastigação, o ideal é usar os molares, dentes posteriores mais resistentes e apropriados para triturar alimentos.

Açúcar em excesso e risco de cárie

Além dos riscos físicos, segundo a Agência Brasil, o morango do amor também representa um perigo invisível: o açúcar em excesso, altamente associado ao aparecimento de cáries.

A mistura de morango fresco com caramelo açucarado cria um ambiente propício à formação de biofilme bacteriano, favorecendo a desmineralização dos dentes.

“Escovar os dentes imediatamente após o consumo, com foco na limpeza interdental, é essencial. O caramelo é pegajoso e pode se fixar nas superfícies dentárias por horas, mesmo após a refeição”, adverte o CFO.

Dispositivos odontológicos em risco

Pessoas que usam próteses dentárias, facetas de porcelana, contenções ou aparelhos ortodônticos devem evitar o consumo desse tipo de alimento por completo. A força necessária para mastigar a camada de caramelo pode provocar deslocamentos, quebras e até lesões na mucosa bucal.

“Dependendo do impacto, os danos podem ser permanentes e exigir intervenções complexas e dispendiosas”, destaca o Conselho.

A orientação, nesses casos, é buscar alternativas mais seguras, como receitas similares que dispensam o caramelo rígido. A estética pode até ser parecida, mas a saúde bucal agradece.