PBH abre cursos gratuitos de gastronomia

As inscrições começam hoje, segunda-feira (4) e seguem até 17 de maio, preferencialmente pelo portal da Prefeitura. Quem tiver dificuldade de acesso à internet poderá se inscrever presencialmente na Secretaria das Trilhas, no Cresan Mercado da Lagoinha, localizado na Avenida Antônio Carlos, 821, no bairro Lagoinha.

Ao todo, serão ofertadas 20 vagas por curso, sendo oito destinadas à ampla concorrência e 12 para o público prioritário encaminhado pelos serviços socioassistenciais do município.

A seleção será feita por ordem de inscrição, conforme os critérios informados no formulário.

A lista de classificados será divulgada no dia 20 de maio.

Caso haja vagas remanescentes, a convocação da lista de espera começa a partir de 1º de junho.

Entre os públicos priorizados estão moradores da região da Lagoinha, pessoas LGBTQIA+, mulheres em situação de violência doméstica, beneficiários de programas de assistência alimentar, pessoas em situação de rua, estudantes da Educação de Jovens e Adultos (EJA) e participantes de iniciativas municipais de desenvolvimento social.

As aulas terão início no dia 9 de junho, com encontros presenciais às terças-feiras no Cresan Mercado da Lagoinha. O curso de auxiliar de panificação será realizado pela manhã, das 8h às 12h, enquanto as formações de salgadeiro(a) e culinária vegetariana e vegana acontecem à tarde, das 13h às 17h.

Voltado à geração de renda e ao fortalecimento do empreendedorismo, o Trilhas da Gastronomia oferece não apenas capacitação técnica, mas também conteúdos complementares, como boas práticas na manipulação de alimentos, noções de gestão financeira, precificação, elaboração de ficha técnica e estratégias de divulgação e vendas nas redes sociais.